제주 그랜드 하얏트 호텔에서 숙박하면서 정말 고민되었던 것은 저녁 식사였습니다. 아침 조식 포함으로 호텔을 예약했기에 조식에 대한 기대가 있고, 방이 너무 좋아서 밖에 나가기 싫어서
그냥 호텔안에서 그 모든것을 해결하고 싶었습니다. 정말 제주 그랜드 하얏트 호텔 룸은 정말 최고입니다. 다시가도 1박은 꼭 그랜드 하얏트에서 하고 싶습니다. 아이들도 어머님도 만족하신 호텔이랄까요~? 다만 욕실이 유리라서, 우리야 뭐 욕실사용도 애기들만 했기에 괜찮았지만 가족아니라면 좀 …ㅋㅋ
제주 그랜드 하얏트 식당과 수영장 패션몰
38층 TOWER2 스테이크하우스 라운지38 포차 steakhouse Lounge 38 Pocha
-스테이크하우스 : 전망좋은 스테이크 식당
-라운지38 : 32층 위치 애프터눈 티세트와 스카이라운지 바로 유명
-Pocha
8층 실외 수영장 테라스 카페8 캐주얼 레스토랑
-카페8 : 캐주얼 레스토랑, 수영장에서의 햄버거 간식과 칵테일 맥주6층 그랜드클럽 로즈베이스파 찜질스파 실내수영장 피트니스센터 키즈아케이드 클럽850: 6층은 식당으로서는 패스
4층 그랜드키친 뷔페 델리베이이커리 유메야마일식당 편의점 HAN 컬렉션 H패션몰
-그랜드키친 : 그랜드하얏트의 뷔페
-델리 : 베이커리
-유에야마 : 일식당
-편의점 : 아이들의 참새방앗간, 룸에서 한잔하실때 간편안주 많음
3층 녹나무 한식당 제주핫팟 차이나하우스 중식당 팝업플라자 푸드코트 HAN 컬렉션 K패션몰
-녹나무 : 한식당 조식 07~11
-제주핫팟 : 핫팟
-차이나하우스 : 중식당
-팝업플라자 : 푸드코트2층 카지노 99밸리 다이닝-99밸리 : 외국인전용 카지노 내의 아시안 레스토랑:외국인전용이라 식당으로서는 패스
1층 로비층 갤러리라운지
-갤러리라운지 : 데이타임엔 커피숍, 저녁으로는 바
그래도 호텔안에 뭐가 있는지 살펴보았지만, 애들은 배고프다고 난리 어머님도 빨리 정해서 가자고 하시는데 ㅜ,ㅜ
홈페이지 들어가서 메뉴들 보니까 정신이 하나도 없고 뭐가뭔지… 사진이랑 메뉴랑 확실하게 보여주면 좋겠구만 하면서
급히 엘리베이터타고 저는 밖에서 먹었습니다. (밖에서 먹은 식당도 공유할게요.)
저녁 갈치구이 갈치조림 먹고 들어와서 그래도 좋은데서 커피랑 칵테일을 마셔보자며
뭐가 어디에 있는지도 모르는 우리 38층에 있는 라운지 가고싶었는데
고층가고싶어서 엘리베이터 탔지만 라운지가 아니라 그냥 객실이더라구요 실패
애들 징징하는게 빨리 방에 들어가서 폭신한 침대서 만화보고싶다고 흐아흐아
제주 그랜드 하얏트호텔의 다이닝 & 바
신선한 로컬 식재료와 동서양 각국의 정통의 맛
각기 다른 컨셉의 인테리어와 음식
14개 레스토랑과 바
한식 중식 일식, 스테이크레스토랑
제일 윗층 38층에 가고싶었는데
1. 스테이크하우스
2. 라운지38
3. 포차
| 38층 스테이크하우스: Steak House
-운영시간 : 런치 수~일 11:30 ~15:00 / 디너 수~일 17:00 ~22:00
-타워2의 38층 입니다. (엘리베이터 타시기전에 타워 1인지 타워2인지 꼭 확인하세요)
-제주의 가장 높은 고도에서 한라산과 탁트인 제주시내 내려다보기
-해외 5성급 호텔 총괄 셰프 출신 셰프 벌튼 선보이는 섬세한 조리의 최상급한우, 제주 흑돼지 신선한 해산물
-소믈리에가 추천하는 엄선된 와인 페어링
-제주 파노라믹 뷰
Lunch Specials 런치 스페셜
드림버거 39000원 dream Buger
한우 샌드위치 42000원 hanwoo Dip Sandwich
제주 흑돼지 샌드위치. 40000원 Jeju pulled pork sandwich
보스턴 랍스터 롤 52000원 Boston Lobster Roll
연어 스테이크 50000원 Grilled Salmon
한우 햄버거 스테이크 58000원 Hanwoo Hamvurger steak
에피타이저 Appetizer
구운 아보카도 샐러드 Grilled Avocado Salad 26000원
(메인요리로 주문시 12000원 추가)
양상추 샐러드 22000원 Iceberg Wedge Salad
(Main course portion 12000원)
왕새우 칵테일 30000원 Jumbo Prawn Cocktail
참다랑어 타르타르 36000원 Bluefin Tuna Tartare 크랩 케이크 Crab Cake 34000원
수프 Soup
프렌치 어니언 스프 French Onion Soup 14000원 초당 옥수수 스프 Sweet Corn Soup 14000원
Beef from the Butcher’s Black
미국산 프라임 블랙 앵거스 Certified U.S. Prime
150일간 호르몬을 사용하지 않고 옥수수로 사육한 미국산 프라임 블랙 앵거스 소고기
안심 Tenderloin 140g 78000원
등심 Sirloin 180g 88000원 한우 1++등급
400일간 곡류로 사육한 1++ 등급 한우
안심 Tenderloin 160 108000원
등심 Sirloin 220g 138000원
꽃등심 Ribeye 220g 168000원
Side Dish
파마산 치즈를 곁들인 크림 시금치
구운 아스파라거스
맥주 튀김옷을 입힌 어니언링
트러플 감자튀김
버터를 곁들인 매쉬드 포테이토
(치즈추가시 3000원추가)
스모크체다치즈 맥앤치즈
Dessert
바나나 스플릿 아이스크림 18000원
화이트 초콜릿 치즈케이크 18000원
초콜렛 퐁당 18000원
제주 블루베리와 망고 알라스카 22000원
신선한 열대과일 플래터 22000원
아이스크림과 샤베트 16000원
Wine By the Glass
뵈브클리코 열로우라벨 38000원
모엣샹동 임페리얼 35000원
2020 chardonnay Mer Soleil Reserve 37000원
Santa Lucia Highlands California USA
2018 riesling Kabinett Balthasar Ress 33000원
Rheingau Germany
2020 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 27000원
Marlborough New Zealand
2020 Chardonnay, Maison Roche de Bellene 24000원
Burgundy, France
2020 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 21000원
Domaine Luneau-papin Loire Valley, France
2017 Pink sheep soho wines, Malborough New Zealand 26000원
2015 Château Haut-Beauséjour, Saint-Estéphe Bordeaux, France 40000원
2020 Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand 34000원
2011 Rioja, Gran Reserva Vina Muriel, Spain 32000원
2015 Spellbound Petit Syrah Michael Mondavi California, USA 28000원
2019 Hautes Cotes de Nuits, Les Dames de Vergy, Domaine Guyon, Bourgogne, France 25000원
2017 Riesling Auslese Louis Guntrum Rhinehessen, Germany 23000원
Summer Cocktail
웨이키 웨이키 23000원 살구 오렌지 리큐르 베르가못 리큐르 5가지 허브믹스 레몬주스
우스 23000원 진 민트티 레몬주스 주니퍼 베리시럼
겟리치 23000원 리치리큐르 크렌베리주스 레몬주스 시럽
Premium Soju Cocktail
제주슬링 22000원 허벅술 35% 탱커레이 10 쿠엥트로 돔베네딕틴 파인애플과 레몬주스 그레나딘시럽
제주 마가리타 22000원 허벅술 35% 쿠엥트로 라임주스 시럽
Sangria
화이트/ 레드 22000원
Smoked classic series 테이블에서 바로 스모크향을 입혀 서빙해드립니다.
맨허튼 Manhattan 23000원 버팔로 트레이스 칼파노 안티카 앙고스투라 비터스
올드패션드 Old fashioned 23000원 버팔로 트레이스 데메라라 시럽 앙고스투라 비터스
Signature Cocktail
한라봉 뮬 23000원 hallabong Mule 한라봉을 우려낸 케틀원 보드카, 진저에일 생강과 라임주스
더치스 23000원 The duchess 탱거레이 넘버텐 코인트루 복숭아 리큐어 레몬주스 석류시럽
블러디메리 DTS Bloody Mary 23000원 케틀원 이탈리안 토마토 홀스래디쉬 타바스코 샐러리와 레몬주스 올리브주스 우스터주스
Beer
클라우드 Kloud Korea 11000원
제주위트에일 Jeju Wit Ale Korea 14000원
페로니 Peroni Italy 14000원
하이네켄 Heineken Holland 14000원
호가든 hoegaarden Belgium 14000원
칭따오 Tsingtao China 14000원
Signature Non-Alcoholic Cocktail
아일랜드 선라이즈 Island Sunrise 16500원
슬러시 퍼피 Slush Puppie 16500원
패션 티 Passion Tea 16500원
Non-Alcoholic
아이스아메리카노, 에스프레소 15000원
카페라떼, 카푸치노 16000원
잉글리시 브렉퍼스트, 얼그레이, 캐모마일, 녹차 15000원
생과일주스 오렌지, 자몽 13000원
탄산음료 5500원
에너지드링크 6500원
토마스 헨리 탄산음료 9000원
클럽소다, 토닉워터, 진저에일
삼다수 4500원
아쿠아파나 6500원 750ml 9000원
산펠레그리노 6500원 750ml 9000원
그외 와인과 주류 리스트
너무많아서 사진으로 올려요
| 라운지38 : 그랜드 하얏트 제주 최고층에 위치한 제주 도심속 최고층 스카이바
-운영시간 : 오전11시 오픈 ~ 일월화수목 00:30 까지, 금 토 11:00~01:30
-주의 : 타워2의 38층, 오후 7시 이후 만 12세이하 어린이 출입 제한
-낮에는 애프터눈 티세트와 함께 오션뷰 전망을 즐길 수 있는 라운지
-저녁에는 시그니처 칵테일, 하우스 위스키, 빈티지 샴페인, 와인과 함께 제주의 밤을 바라보는 스카이바
라운지 38 제주 그랜드 하얏트의 애프터눈 티세트 : 88000원
애프터눈 티세트 2인세트이며 가격 88000원
주문가능시간 : 12:00~18:00
사진출처: 제주 그랜드하얏트 홈페이지
세이보리 Sayvories
훈제연어 샌드위치
깔라마리 망고 살사
파테와 망고 머스타드
크랩 옥수수 가스파초
스위트 Sweet
망고 스콘
그린티스콘
망고슈
애플망고푸딩
밀크초콜릿&카라멜 타르트
라즈베리 아이스 롤리팝
망고와 패션 흐루츠 아이스 롤리팝
2잔의 커피 또는 티가 포함되어 있습니다.
스파클링 와인추가시 잔당 15000원 추가
빙수 : 애플 망고빙수 82000원 , 흑임자빙수 48000원
케이크 cake 무스 Mousse
블루베리치즈케이크 15000원
녹차롤케이크 15000원
크레페 15000원
초콜릿케이크 15000원
블루베리무스 15000원
초콜릿무스 15000원
망고무스 15000원
티라미수 15000원
커피류(원두 : 테라로사 원두 선택가능 - 클래식블렌드 또는 어센틱 블랜드)
아메리카노 15000원
에스프레소 15000원
카페라떼 16000원
카푸치노 16000원
카페모카 16000원
시그니처 음료
초콜릿 16000원
코코넛 카페라떼 19000원
망고라떼 19000원
차 TEA : 15000원
캐모마일, 페퍼민트, 루이보스, 잉글리시 브랙퍼스트, 얼그레이, 다즐링, 프루트드림
철관음, 자스민차, 국화차, 세작
칵테일 cocktail
벨리니 22000원
모히또 22000원
샹그리아 22000원
| 8층 카페8 Cafe8: 캐주얼 다이닝 Casual Restaurant
-운영시간 : 조식 07:00 ~ 11:00 (조식을 11시까지 하는 곳~! 짝짝짝!!!)
-운영시간 : 런치&디너 11:00~22:00
-8m 통 유리창 너머 국내 최대 야외 풀데크의 전망
-마리오셰프의 오픈키친 : 피자 파스타 샌드위치
-믹솔로지스트가 엄선한 맥주 와인 칵테일
낮시간에는 바다를 저녁에는 노을뷰를
셰프 스페셜 세트 메뉴 : 65000원
1. 에피타이저 또는 수프 중 1개 선택 : 새우 칵테일 / 시저샐러드 / 훈제 연어 / 해산물 수프
2. 메인 요리 1개 선택 : 까르보나라 파스타 / 볼로네제 파스타 /알리오올리오 파스타/ 뇨끼 / 버섯크림파스타 / 마르게리타 피자 / 모둠치즈피자 / 프로슈토 버섯피자 / 살라미 피자 / 해산물피자
3. 디저트 1개 선택 : 크렘브륄레 / 티라미수 / 애플파이 / 아포가토
4. 커피또는 차
전채요리와 샐러드
깔라마리 20000원
새우칵테일 30000원
훈제연어 30000원
루꼴라 샐러드 20000원
토마토 모짜렐라 샐러드 25000원
시저샐러드 30000원
햄과 살라미 30000원
파마햄과 멜론 35000원
수프 Soups
버섯 크림수프 16000원
클램 챠우더 20000원
해산물 수프 29000원 샌드위치
소고기 치즈버거 34000원 (블랙트러플 추가시 42000원)
클럽샌드위치 26000원
햄과 치즈샌드위치 25000원
참치 아보카도 샌드위치 24000원
파스타와 리조토
까르보나라 파스타 29000원
볼로네제 파스타 28000원
알리오올리오 파스타 33000원
뇨끼 30000원
버섯크림 파스타 34000원
해산물 파스타 38000원
해산물 리소토 40000원
피자
마르게리타 피자 30000원
해산물 피자 40000원
모둠치즈피자 33000원
살라미 피자 31000원
제주 피자 36000원
프로슈토 버섯 피자 31000원
사계절 피자 32000원
메인요리
구운치킨 42000원
피쉬앤칩스 29000원
제주 흑돼지 삼겹살 48000원
소고기 뽈살 찜 45000원
US 소고기 안심구이 108000원
연어구이 42000원
오늘의 생선구이 36000원
사이드
믹스 샐러드 10000원
매쉬드 감자 10000원
볶은 버섯 10000원
구운야채 10000원
프렌치 프라이 10000원
브레드 바스켓 10000원
화이트 트러플 버터 10000원
치즈 브레드 10000원
디저트 Desserts
크렘브륄레 16000원
애플파이 16000원
티라미수 16000원
제주베리와 과일 20000원
아포가토 16000원
아이스크림 소르베 9000원
(바닐라 초콜릿 / 피스타치오 솔티드카라멜 바나나 / 레몬 한라봉 패션프루트)
그랜드디저트 45000원
티라미수 빙수 35000원
청포도 빙수 39000원
맥주와 사이다
클라우드 11000원 / 제주위트에일 15000원
병맥주 14000원 (페로니 칭타오 파울라너 바이스비어 호가든블랑셰 빅웨이브 하이네켄 스텔라아르투아 버드와이저 기린이치방 코로나엑스트라 서머스비애플사이다 기네스스타우트)
샴페인
뵈브클리코 잔 38000원 병 22만원
모엣샹동 잔 35000원 병 20만원 화이트 와인
샤블리 잔 32000원 병 155000원
클라우디베이 쇼비뇽블랑 잔 27000원 병 13만원
샤도네이 maison roche de bellene 버건디 잔24000원 병115000원 로제 by ott rose domaine ott provence, France 2020 잔 26000원 병 125000원
레드와인
Bordeaux Blend chateau Haut Beausejour, st-estephe France 2015 잔 4만원 병195000원
카베르네쇼비뇽 In sheeps Clothing, washington USA 2018 잔 3만원 병 14만원
쉬라즈 Langmeil, blockbuster Barossa Australia2019 잔25000원 병12만원
메를로 Sileni Cellar Selection Hawke’s Bay Newzealand 2018 잔 23000원 병11만원
칵테일 수영장에서 카페 8 음료 주문가능
칵테일 : 수영장에서 카페 8 음료 주문된다면서요~ ^^
시그니처
벨리니 20000원
스노우한라 20000원
민트 코코 20000원
카페8 20000원
소주칵테일 (한라산21)
쏘히토 16500원
살구사워 16500원
클래식
JDT 모히토 20000원
마이타이 20000원
싱가폴슬링 20000원
롱아일랜드 아이스티 20000원
인터내셔널
코스모폴리탄 20000원
네그로니 20000원
준벅 20000원
무알콜 칵테일
제주 씨 에이드 16500원
시트론 베리 16500원
버진 썬셋 16500원
버진 콜라다 16500원
버진 모히토 16500원
4층 그랜드키친 뷔페 델리베이커리 유메야마일식당 편의점 HAN 컬렉션 H패션몰
| 4층 그랜드키친 : 그랜드하얏트 제주의 뷔페
-운영시간 : 조식 06:30~11:00
-운영시간 : 런치 12:00~14:30
-운영시간 : 디너 17:00~22:00
월드클래스 셰프 군단이 선보이는 국내 최고, 최대 규모 프리미엄 뷔페
7개의 오픈키친에서 라이브로 조리되는 양고기, 스테이크, 씨푸드그릴, 제주제철 해산물, 생선회, 정갈한 향토음식, 고품격중식, 수제아이스크림과 디저트
제주 드림타워 그랜드키친 가격 : 점심뷔페 68000원 (아동 34000원) / 저녁뷔페 130000원 (아동 65000원)
멋지다 제주호텔
한라산 소주를 팝니다.
심지어 단돈 7000원!!
음료가 유료임을 주의
칵테일 : 민트쿨러 12000원 / 오렌지 자스민 12000원
크래프트 비어 500ml : 클라우드 8000원
bottle beer : 창 8000원 / 싱하 9000원 / 제주위트에일 10000원 / 칭타오 11000원
소주 : 한라산17% 7000원 / 한라산 21% 7000원 / 처음처럼 7000원 / 화요17 30000원 / 화요 25 50000원
샴페인 모엣샹동 임페리얼 : 잔 30000원 병 180000원
화이트와인
2020 쇼비뇽블랑 클라우디베이 말보로 뉴질랜드 : 잔 25000원 병 120000원
2017 샤도네이 maison Roche de bellene Bourgogne Blanc, france : 잔 21000원 병 100000원
레드와인
2018 Sangiovese, Chianti Classico D.O.C.G., castello di querceto, Italy : 잔 21000원 병 100000원
2018 Shiraz, rosemount, diamond label, Mclaren vale, Australia : 잔 14000원 병 65000원
진
핸드릭스 잔 18000원 / 병 260000원
탠져린 No 10 잔 13000원 / 병 190000원
보드카
그레이 구스 : 잔 17000원 병 230000원
케텔 원 : 잔 13000원 병 185000원
데낄라
패트론 실버 잔 29000원, 병 410000원
꼬냑
헤네시 XO 잔 55000원 병 770000원
헤네시 vsop 잔 20000원 병 290000원
블렌디드 스카치
시바스 12년 잔 18000원 병 240000원
조니워커 블랙라벨 17000원 230000원
싱글몰트 스카치
맥켈란 12년 잔 25000원 병 370000원
더 발베니 더블우드 12년 잔 22000원 병 330000원
아드벡 10년 잔 21000원 병 310000원
하이랜드파크 12년 잔 20000원 병 300000원
논알콜 베버리지
홈메이드 레몬에이드
오리지널 11000원 / 제주감귤 11000원 / 망고와 패션프루트 11000
생과일주스
오렌지 9000원 / 파인애플 9000원 / 자몽 9000원 / 키위 9000원 / 토마토 9000원
| 4층 델리 : 베이커리
-운영시간 : 09:00~11:00
-세계적인 명장 파티시에의 손길로 빚어낸 명품 페이스트리, 신선한 케이크, 타르트
-스페셜 초콜릿, 고급수제아이스크림
-테라로사 로스팅 원두의 시그니처 커피 / 제주 스페셜 티 / 프리미엄 알코올 음료
케이크 Whole cakes
한라봉 쉬폰 케이크 Hallabong chiffone 52000원
제주도 녹차 케이크 55000원
다크 초콜릿 케이크 56000원
화이트 초콜릿 치즈 케이크 56000원
망고 코코넛 케이크 56000원
이탈리안 크림치즈 제주 블루베리 케이크 58000원
애플망고 크림 케이크 65000원 페이스트리 Pastries (+조각케익)
제주도 녹차 케이크 11000원
체리 피스타치오 타르트 11000원
딸기 요거트 케이크 11000원
화이트 초콜릿 치즈 케이크 13000원
다크 초콜릿 케이크 13000원
망고 코코넛 케이크 13000원
이탈리안 크림치즈 제주 블루베리 케이크 13000원
애플망고 크림 케이크 18000원 컵케이크 Cupcakes
다크초콜릿 8000원
레몬 바닐라 8000원
라즈베리 8000원
롤케이크 Roll Cakes
녹차 롤케이크 홀36000원 슬라이스 9000원
부티크 초콜릿
돌하르방 초콜릿 8개 49000원
돌하르방 초콜릿 1개 7000원
초콜릿
제주한라봉초콜릿 3500원
라즈베리 초콜릿 3500원
헤이즐넛 프랄린 초콜릿 3500원
솔티드 캐러멜 초콜릿 3500원
카페모카 초콜릿 3500원
그린티 초콜릿 3500원
패션푸르트 초콜릿 3500원 초콜릿바
코코넛 다크 12000원
솔티드 캐러멜 밀크 12000원
망고 패션푸르트 캐러멜 12000원
딸기 & 라즈베리 12000원 쿠키
더블 초콜릿 칩 쿠키 3800원
땅콩쿠키 3800원
그린티 아몬드 쿠키 3800원
마카다미아 쿠키 3800원
버터쿠키 9000원 머랭
바닐라 7000원
레인보우 7000원 스낵
레몬 마들렌 4000원
수제 그라놀라 14000원 베이커리
스콘 3500원
한라봉 스콘 3500원
미니바게트 4000원
크로아상 5000원
메이플 브레드 6000원
땅콩 소보루빵 6000원
단팥빵 6000원
생크림 단팥빵 6000원
밀크 브레드 6000원
몽블랑 6000원
연유 단팥빵 6500원
망고 크림 브레드 6500원
커피브레드 7000원
소시지 브레드 7000원
애플망고 데니쉬 7000원
블루베리 데니쉬 7000원
세이글 푸르트 8500원 아이스크림 케이크
캐러멜 다크 초콜릿 56000원
망고 패션푸르트 56000원 아이스크림
커피 앤 쿠키 아이스크림 8500원
그린티 단팥 아이스크림 8500원
트리플 초콜릿 아이스크림 8500원
바닐라 아이스크림 8500원
솔티드 캐러멜 아이스크림 8500원
블루베리 요거트 아이스크림 8500원
딸기 소르베 8500원
망고 패션푸르트 소르베 8500원
커피와 차
아메리카노, 에스프레소 : 레귤러 5500원 라지 6500원
카페라떼, 카푸치노 : 레귤러 6500원 라지 7500원
카페모카 : 레귤러 6500원 라지 7500원
(모든 커피 디카페인 가능)
홍차
선샤인-잉글리쉬 브렉퍼스트 티 : 레귤러 6000원 라지 7000원
시트러스 뷰티 얼그레이 티 : 레귤러 6000원 라지 7000원
허브차
테라스에서 휴식-캐모마일 티 : 레귤러 6000원 라지 7000원
리프레쉬-민트티 : 레귤러 6000원 라지 7000원
제주차
제주녹차 / 제주 영귤차 : 레귤러 6000원 라지 7000원
| 4층 유메야마 : 일식당
-운영시간 : 디너 주말 토일 17:30 ~ 01:30
-운영시간 : 디너 주중 목 17:30 ~ 01:30
-오마카세 코스 : 스시 혹은 테판야끼 (전화예약 필수) 1부 17:30 / 2부 19:30
| 스시 오마카세 1인 198000원
( 오마카세는 맡긴다는 뜻으로 셰프가 그날의 신선한 재료로 만들어 드리는 스시 코스메뉴)
(전화예약 필수) 1부 17:30 / 2부 19:30
스시&사시미
스시 8점 98000원
스시 12점 128000원
사시니 6점 68000원
사시미 8점 88000원
사시미 12점 128000원
단품메뉴 A LA CARTE
광어 Halibut 11000원
연어 Salmon 11000원
오징어 Squid 11000원
도미 Sea beam 12000원
가리비 관자 Scallop 12000원
참치(몰타산) Tuna 14000원
붕장어 Sea Eel 17000원
우니 Sea Urchin 18000원
도로 (스페인산) Toro 20000원
프리미엄 우니 premium Sea Urchin 24000원
랍스터 한마리 Lobster 600g 108000원
| 테판 오마카세 Teppan Omakase 1인 198000원 (우니추가시 46000원 추가)
단품메뉴 제주 오겹살 jeju pork belly 14000원
제철야채 Seasonal Vegetable 15000원
새우 Prawn 16000원
가리비 관자 Scallop 18000원
닭다리살 Chicken Thigh 20000원
안심 US Beef Tenderloin 78000원
오징어 Squid 20000원
연어 Salmon 24000원
완도전복 Wando Abalone 26000원
양고기 Lamb 150g 42000원
랍스터 테일 Lobster Tail 60000원
한우 등심 Hanwoo Beef Sirloin 120g 98000원
| 이자카야 쉐어링 메뉴 IZAKAYA sharing menu 2인기준 145000원
야채스틱 Vegetable Sticks
연어 카르파치오 Salmon Carpaccio
사시미 6점 Sashimi 6pieces
숯불구이 요리 4개 charcoal Grilled Dish 4 Pieces
튀김요리 4개 Deep Fried Dish 4 Pieces
크런치 캘리포니아 롤 또는 면요리 Crunch California Roll or Noodle Dish
숯불구이 Charcoal Grilled
닭다리살 Chicken Thigh 11000원
제철야채 Seasonal Vegetable 11000원
츠쿠네 Japanese Meatball 12000원
소라 Sea Snail 13000원
제주 오겹살 Jeju Pork Belly 16000원
장어 Eel 18000원
생선 미소야끼 Miso Marinated Fish 34000원
덴푸라세트 TEMPURA SET : 65000원
덴푸라는 해산물 채소 등의 다양한 재료에 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨낸 일본의 대표적인 튀김요리입니다.
그린샐러드 Green Salad
덴푸라 4종 Tempura 4 Kinds
덴푸라 오차즈케 Tempura on Rice, Dashi Soup
오늘의 디저트 Dessert of the Day
오징어(원양산) Squid 11000원
제철야채 Seasonal Vegetable 11000원
새우 Prawn 16000원
붕장어 Sea Eel 16000원
가리비 관자 Scallop 18000원
흰살생선 White Fish 20000원
랍스터 Lobster 36000원
| 쿠시아게 세트 DEEP FRIED SKEWER SET : 70000원
: 쿠시아게는 육류, 해산물, 채소에 튀김옷을 입혀 기름에서 튀겨내는 일본식 튀김 꼬치입니다.
그린 샐러드 Green Salad
돈가츠 카레우동 Pork Cutlet Curry Udon
쿠시아게 4종 Deep Fried Skewer 4kinds
오늘의 디저트 Dessert of the Day 쿠시아게 : Deep Fried Skewer
닭다리살 Chicken Thigh 11000원
제철야채 Seasonal Vegetable 11000원
오징어 Squid 11000원
새우 prawn 16000원
제주산 돈카츠 Jeju pork cutlet 16000원
가리비 관자 Scallop 18000원
흰살생선 White Fish 20000원
랍스터 Lobster 36000원
한우등심 Hanwoo Beef Sirloin 32000원
| 일품요리 A LA CARTE
야채스틱 7000원
반숙달걀튀김 7000원
고마도후 튀김 8000원
카레 크로켓 9000원
모짜렐라 스프링 롤 12000원
교자 14000원
제주 오겹살 조림 18000원
치킨 윙 18000원
제주 오겹살 조림 18000원
스파이시 마요 새우 튀김 18000원
계절 생선 볼살 조림 36000원
가리비 술찜 38000원
도로 타다키 68000원
| 밥, 면 RICE, NODDLE
야키소바 19000원
소고기 갈릭 철판 볶음밥 19000원
제주 오겹살 조림 라멘 30000원
나가사키 짬뽕 40000원
연어구이 오차즈케 23000원
제주녹차 오차즈케 28000원
| 스시 롤
크런치 캘리포니아 롤 20000원
후토마키 30000원
랍스터 롤 48000원
우니 추가 46000원
| 후식
아이스크림 9000원
녹차 크림 브륄레 10000원
코코넛 모찌와 슈가 시럽 10000원
녹차 아이스크림과 단팥죽 12000원
유메야마 그랜드 디저트 48000원
1+1 프로모션 생맥주 하이볼 레몬사와 1잔 주문시 추가1잔 무료
HighBall Selection
유메야마 하이볼 22000원
이야자키 하이볼 22000원
얼그레이 하이볼 23000원
탈리스커 하이볼 25000원
발렌타인 하이볼 38000원
믹서선택 : 토닉워터, 클럽소다, 진저에일
Signature Cocktail
레몬사와 20000원
매실사와 20000원
하지 Summer solstice 22000원
우수 rain Water 22000원
제주 슬링 22000원
제주 마가리타 22000원
와비 G&T Wabi G&T 28000원
Sake Flight
유메야마 사케투어 13000원
와가우지 쿠모노우에 준마이다이긴조 240ml 비죠푸 레이 긴조 240ml 치요무스비 혼죠조 240ml
Sparkling Sake
핫카이산 스파클링 사케 360ml 150000원 병
Daiginjo 다이긴조
키타 아키타 준마이다이긴조 720ml 165000원
와가우지 쿠모노우에 준마이다이긴조 720ml 토쿠리 60000원 병 170000원
닷사이 45 준마이다이긴조 720ml 195000원
니토 오마치 48 준마이다이긴조 720ml 210000원
자쿠 미야비노토모 나카도리 준마이다이긴조 720ml 230000원
쿠보타 셋포 준마이다이긴조 500ml 260000원
토요비진 이치방 마토이 준마이다이긴조 720ml 280000원
쿠보타 만주 준마이다이긴조 720ml 360000원
신슈 키레이 야마다니시키 39 다이긴조 720ml 450000원
닷사이 23 준마이다이긴조 720ml 500000원
지콘 준마이다이긴조 720ml 570000원
Ginjo
비죠푸 레이긴조 720ml 도쿠리 55000원 병125000원
쿠보타 센쥬 긴조 병 140000원
키라쿠쵸 준마이긴조 720ml 160000원
야마모토 퓨어 블랙 준마이긴조 720ml 165000원
호우오우비덴 블랙 피닉스 준마이긴조 730ml 185000원
코시노 하쿠세츠 준마이긴조 720ml 200000원
키쿠히메 카요키쿠자케 긴조 720ml 260000원
Special / Non-Ginjo
샤다츠 란 720ml 병 75000원
치요무스비 혼죠조 720ml 도쿠리 40000원 병 90000원
텐구마이 야마하이 준마이 720ml 병 125000원
아사비라키 스이진 준마이 가라구치 720ml 병 135000원
이소지만 도쿠베츠 준마이 720ml 190000원
지콘 도쿠베츠 준마이 히이레 720ml 병 210000원
Half bottle sake
유키노보우샤 준마이긴조 300ml 70000원
쿠보타 센쥬 긴조 300ml 75000원
카제노모리 쁘띠 준마이다이긴조 375ml 110000원
초카이산 준마이 다이긴조 300ml 120000원
쿠보타 만주 준마이다이긴조 300ml 195000원
Chochu
고쿠 보리 쇼추 잔 13000원 병 160000원
치란 티츄 녹차 쇼추 잔 16000원 병 200000원
츠키노나카 고구마 쇼추 잔 17000원 병 220000원
텐시노 유와쿠 고구마 쇼추 잔 20000원
Yuzushu / Umeshu
우미 유즈슈 잔 13000원 병 150000원
츠루 우메 유즈슈 잔 15000원 병 170000원
쿠로우시 우메슈 잔 17000원
Korean Liquor
한라산 17도 9000원
한라산 21도 9000원
화요 17도 35000원
화요 25도 55000원
한라산 허벅술 25도 60000원
화요 41도 80000원
한라산 허벅술 35도 120000원
샴페인
모엣샹동 브뤼 임페리얼 잔 35000원
화이트와인
2020 쇼비뇽블랑 pouilly Fumé 잔 30000원
Domaine de Fines Caillottes, Loire, France 24000원
레드와인
2019 Ptit Syrah, Spellbound,, Michael Mondavi, California, USA 잔 28000원
2019 Pinot Noir, Bougogne Hautes Cotes de Nuits Domaine Guyon, Bourgogne France 잔 25000원
진
탱커레이 넘버 10 잔 14500원 병 210000원
헨드릭스 잔 20000원 병 290000원
와비 진 잔 24000원 병 350000원
Vodka
케틀원 잔 14500원 병 210000원
그레이구스 잔 22000원 병 320000원
테킬라 패트론 실버 잔 32000원 병 450000원
럼
론 자카파 23 잔 22000원 병 320000원
디플로마티코 익스클루시바 잔25000원 병 350000원
Cognac
헤네시 vsop 잔 22000원 320000원
헤네시 XO 병 850000원
Blended Scotch
시바스 12년 잔 19000원 병 260000원
조니워커 블랙라벨 잔 19000원 병 265000원
발렌타인 17년 잔 35000원 병 500000원
듀워즈 18년 잔 37000원 병 520000원
로얄 살루트 21년 병 670000원
조니워커 클루라벨 병 770000원
Single malt Scotch
탈리스커 10년 잔 20000원 병 280000원
아녹 12년 잔 21000원 병 310000원
아벨루어 12년 25000원 병 360000원
글렌피딕 18년 병 650000원
Japanese whisky
이와이 잔 18000원 병 230000원
이와이 트레디션 22000원 330000원
히비키하모니 610000원
하쿠슈 12년 850000원
야마자키 12년 850000원
Draft Beer
산토리 프리미엄 몰츠 315ml 18000원
제주 위트에일 500ml 15000원
Bottle Beer
테라 330ml 9000원
클라우드 330ml 11000원
기린 이치방 330ml 14000원
칭타오 330ml 14000원
Mocktail
무알콜 레몬사와 13500원
무알콜 오렌지사와 13500원
무알콜 자몽펀치 13500원
Fresh Juice
오렌지 , 자몽 13000원
Soft drink
코카콜라 (라이트 제로, ) 스프라이트 5500원
토닉워터 클럽소다 진저에일 5500원
Water
삼다수 500ml 4500원
아쿠아파나 500ml 6500원 750ml 9000원
산 펠레그리노 500ml 6500원 750ml 9000원
| 4층 편의점
3층 녹나무 한식당 / 제주핫팟 / 차이나하우스 중식당 / 팝업플라자 푸드코트 / HAN 컬렉션 K패션몰
| 3층 팝업플라자 : 푸드코트
-운영시간 : 11:00~20:00
-바리스타가 추출한 커피와 상큼한 과일주스
-동서양 인기 간식부터 세계일류 페이스트리 쉐프의 디저트
| 3층 녹나무 : 한식당
-운영시간 : 조식 07:00~11:00 / 런치 11:30 ~15:00 / 디너 17:00 ~ 22:00
-알맞게 숙성된 제주 흑돼지와 엄선된 최상급 한우
-숯불구이와 한라산 소주, 제주 생막걸리
-아침 점심에는 비빔밥, 된장찌개, 성게미역국 등 정갈한 한정식
제주 그랜드 하얏트 한정식 녹나무 조식
조식뷔페 줄서기 귀찮으시죠?
다양한 선택
조식쿠폰으로 뷔페대신 한정식
조식 운영시간 : 07:00 ~ 11:00
제주식 아침 한상차림
1. 생선 또는 고기 선택
갈치구이, 갈치조림, 고등어구이, 고등어조림, 돔베고기
2. 식사선택
전복죽, 성게미역국, 해물된장찌개, 소고기해장국, 특갈비탕
제주 그랜드 하얏트 3층 녹나무
한식 스페셜 런치세트
불고기정식 : 38000원
제육볶음정식 : 31000원
| 3층 차이나하우스 : 중식당
-운영시간 : 런치, 수~일요일 11:30~15:00 / 디너 매일 17:00 ~ 22:00
-빈센트 셰프가 선보이는 중국 4대진미
-베이징덕, 딤섬 등 고품격 중식
차이나하우스의 시그니쳐 요리 Signature Dish
북경오리 (오리 국내산) Peking Duck 한마리 Whole 138000원
북경오리 : 두개의 오븐 안에서 조리되는 오리구이 과정을 직접 볼 수 있습니다. 전문 셰프가 손수 오리를 넣어 60분 가량 로스팅 기름이 오리고기속으로 적절히 베어들도록
오리껍질을 설탕과 함께, 가슴살은 샬롯 오이채 소스와 함께, 다리살을 오이채 다진마늘 소스에 찍어 전병에 말아 드시는 것을 추천
전통 베이징 덕 세트 메뉴 4인기준 : 528000원
Traditional peking duck set for 4 persons
모둠 전채요리 Appetizer platter
북경오리 1마리 Peking Duck
랍스터 치즈 버터구이 1마리 Baked lobster with butter and cheese whole piece
흑우럭 찜 Steamed black rock fish, soy sauce
돼지고기 어향가지 Braised eggplant, dried fish, minced pork, bean paste
시금치 두부조림 굴소스 Braised spinach tofu, oyster sauce
오리 야채볶음밥 또는 돼지고기 새우 물만두 6개 Duck fried rice, seasonal vegetables or Boiled minced prawn , cabbage, leek dumpling, Beijing style 6pieces
특선 디저트 Grand Dessert Selection of ice cream, pastries, fruits
모둠 전채요리 : 78000원 Appetizer platter
바삭한 돼지 바베큐 Roasted pork belly
전복 전채 Braised Jeju abalone
구운오리 Roasted duck
해파리 냉채 Pickled jelly fish, onion oil
매콤한 닭고기 냉채 Poached chicken, crushed peanut spicy sauce
오징어 냉채 Chinese spice flavored squid
오향장육 braised beef shank with five spices
새우춘권 Deep fried spring roll with shrimp
소라전채 marinated Turban shell with red chilli
전채요리 Appetizer
돼지 바베큐 꿀소스 Barbecue pork 58000원
바삭한 돼지 바베큐 Roasted pork belly 58000원
매콤한 닭고기 냉채 Poached chicken, crushed peanut, spicy sauce 30000원
돼지갈비 바베큐 barbecue pork ribs 20000원
꿀소스 소고기 튀김 Air dried beef, honey sauce 21000원
해파리 냉채 Pickled jelly fish, onion oil 21000원
매콤한 돼지고기 튀김 Deep fried neck with chili pepper 23000원
글루텐 냉채 shanghainese braised Kao Fu 13000원
수프
해산물 산라탕 1인분 Hot and sour seafood 19000원
게살 옥수수 수프 1인분 Crab meat with sweet corn soup 19000원
소고기 무 수프 1인분 Beef brisket radish soup 19000원
불도장 1인분 Buddha jumps over the wall 138000원
*불도장의 영어식 이름에 깜짝놀라서 잠시 검색을 해보았습니다.
Buddha jumps over the wall ?
중국 남동부 푸젠성의 성도인 푸저우 지역 최고급요리, 중국대표 보양음식.
현대 중국을 방문한 국가원수를 대접하는 최고급 요리.
1972년 미중 상해공동성명기념 푸저우에서 불도장 전문요리사 초빙하여 닉슨대통령에게 대접.
불도장 : 스님이 담장을 넘는다 - 스님조차도 유혹에 못이겨 남장을 뛰어넘을 정도로 맛있는 요리 라는 은유적 표현
총 30여종의 식재료가 사용, 푸저우 외에도 홍콩과 대만의 불도장이 유명
닭고기 오리고기 오리염통 닭염통 돼지힘줄 메추리알 비둘기알 상어지느러미 건전복 건조개 건해삼 건새우 건부레 구기자 표고버섯 죽순 말린용안 고려인삼 등 18종 주재료와 12종의 부재료
30종의 재료를 굽거나 쪄서 중국 소홍주가 담긴 항아리에 넣고 약한불에서 오랫동안 끓여서 만드는데 가짓수가 많고 과정이 복잡하여 음식을 만드는데 하루 내지 이틀 걸린다.
(자료출처 : 두산백과)
해산물 SEAFOOD
해산물 누룽지탕 Assorted seafood with deep fried rice crackers 36000원
마늘새우 건고추 볶음 Stir shirimp with deep fried garlic, dry chilli 45000원
대하 튀김 와사비 마요소스 Deep fried prawns, wasabi mayonnaise 42000원
메로찜 검은콩소스 Steamed deep sea codish, black vean sauce 61000원
흑우럭튀김 탕수소스 Crispy black rock fish, sweet and sour sauce 78000원
대하 칠리소스 Braised king prawns, spiced chili sauce 48000원
X.O. 소스 조개 오징어 볶음 Work fried clams, squid, X.O. sauce 58000원
X.O. 소스 광어 볶음 Stir fried halibut fish, celery, X.O. sauce 72000원
굴소스 제주산 전복 Braised Jeju abalone, oyster sauce 26000원
전복소스 해삼 Braised sea cucumber with leek abalone sauce 72000원
신선한 해산물 LIVE SEAFOOD
킹크랩 King Crab 황주찜 Steamed with chicken oil and yellow rice wine 680000원 whole piece
흑우럭 / 광어 Black rockfish / Halibut fish Steamed 78000원 1마리
키조개 Fresh jumbo clam Steamed with garlic 55000원 1kg
가리비 Clam scallop steamed with garlic 72000원 1kg
백합 Butter clam wok fried with X.O. sauce 45000원 1kg
전복 Abalone steamed with garlic 20000원 1마리
육류요리 Poultry & Meat
탕수육 Sauteed sweet and sour pork 42000원
라조기 Deep fried chicken chili 45000원
소갈비 튀김 흑후추소스 Deep fried beef black pepper sauce 52000원
소고기 마라샹궈 Work fried assorted vegetable, black fungus, sliced beef, hot chili sauce 35000원
소고기 볶음 흑후추소스 Wok fried beef cubes, red onion, black pepper sauce 63000원
동파육 Braised pork belly in bean paste 55000원
전복 홍소육 Braised pork belly, abalone, sweet soy sauce 65000원
대파 양고기 볶음 Stir fried sliced lamb, leek 38000원
총유계 Braised chicken with chives scallion oil, soy sauce 42000원
후난식 돼지고기 볶음 Stir fried pork belly, green pepper 38000원
야채 VEGETABLE
돼지고기 어향가지 Braised eggplant dried fish minced pork, bean paste 32000원
계절야채 Seasonal vegetables 22000원 (택일 마늘 송화단조림, 마늘볶음, 굴소스)
소고기 마파두부 Tofu and minced beef with chili sauce 28000원
시금치 두부조림 굴소스 Braised spinach tofu, oyster sauce 28000원
게살 브로콜리 sauteed brocoli, crab meat 32000원
참마 아스파라거스 버섯 볶음 Stir fried sliced yam black fungus asparagus 22000원
산라 감자볶음 Stir fried shredded potatoes, hot and sour sauce 22000원
돼지고기 콩줄기 볶음 Wok fried string beans minced pork dry chili 38000원
면 밥 딤섬 Noodles, Rice, Dimsum
탄탄면 Dan Dan noodle 19000원
파기름 돼지고기 비빔면 Dried noodles with spring onion oil, minced pork and mushroom 19000원
수제 도삭면 Hand shredded noodle, pork 19000원
소고기 탕면 1인분 Hand pulled noodle, beef, green onion 19000원
돼지고기 새우 볶음밥 China house fried rice prawn barbecued pork 28000원
게살 새우 볶음밥 Fried rice sakura shrimp crab meat egg white, begetables 29000원
모둠딤섬 4개 steamed assorted dumpling
(버섯 돼지고기 새우 딤섬, 새우딤섬, 버섯 땅콩 돼지고기 딤섬, 돼지고기 소룡포)
(Steamed assorted dumpling: XO mushroom, shrimp steamed meat and peanut, Shanghainese steamed pork)
전복밥 Braised jeju abalone with rice 28000원
돼지고기 소룡포 5개 Shanghainese steamed pork dumpling 5pieces 28000원
돼지고기 새우 군만두 5개 Pan-fried pork and shrimp dumpling 20000원
돼지고기 새우 물만두 6개 Boiled minced prawn, cabbage leek dumpling Beijing style 6pieces 16000원
10가지 랍스터 한마리 요리 Boston Lobster cooked 10ways
랍스터와 대파 생강소스 108000원
계란면을 곁들인 랍스터 치즈 버터구이 108000원
랍스타 찜 108000원
마늘 버미샐리 랍스터 찜 108000원
랍스터 마늘 고추 볶음 108000원
랍스터 우유 계란 볶음 108000원
랍스터 마라소스 볶음 108000원
랍스터 칠리소스 볶음 108000원
랍스터 볶음밥 48000원
랍스터 만두 3개 48000원
디저트 Dessert
차이나 하우스 특선 디저트 아이스크림, 페이스트리, 과일 Grand Dessert : 레귤러 48000원 스몰 28000원
망고 사고 Chilled mango cream sago, pomelo, ice cream 12000원
코코넛 푸딩과 계절 과일 Chilled coconut pudding fresh fruit 18000원
망고 푸딩 Chilled mango pudding 12000원
팥 팬케이크 Pan fried red bean cake 16000원
수제 아이스크림 homemade ice cream 싱글 10000원 / 더블 12000원
세트메뉴A Set menu A 2인부터 가능합니다. : 98000원/1인
모둠전채요리 Appetizer platter (choice of 4)
닭고기 소라 스프 1인 또는 소고기 무스프
대하튀김 와사비 마요소스
시금치 두부조림 굴소스
돼지고기 새우 볶음밥 또는 탄탄면 1인
망고사고 또는 팥팬케이크
세트메뉴B Set menu B 2인부터 가능합니다. : 88000원/1인
랍스터 만두 1인
해산물 산라탕 1인 또는 게살 옥스스수프 1인
탕수육
키조개 찜
소고기 야채볶음밥
팥 팬케이크 또는 망고푸딩
세트메뉴C Set menu C 2인부터 가능합니다. : 78000원/1인
돼지고기 소룡포 4개
해산물 누룽지탕
메로찜 검은콩소스
소고기 마라샹궈
파기름 돼지고기 비빔면
망고푸딩 또는 수제아이스크림
음료 Beverage
Cocktail / After Hours 22000원
Champagne / Moët & Chandon, Impérial, Brut, France glass 35000원 bottle 200000원
White wine
chardonnay canvas Michael mondavi California USA glass 21000원 bottle 100000원
Grand selection, Rapel Valley, Chile glass 18000원 bottle 85000원
Red wine
Pinot Noir, Bourgogne Hautes Cotes de nuits, Domaine Guyon, France glass 25000원 bottle 120000원
Cabernet Sauvignon Reserva, Vermonte, Colchagua valley, Chile glass 18000원 bottle 85000원 Chinese Liquor
귀주 마오타이 Kwei Chow Moutai Bottle 1280000원(128만원)
오랑예 52% WuLiangYe 52% bottle 948000원
오랑예 35% WuLiangYe 35% bottle 828000원
국교 1573 guojiao 1573 52% bottle 518000원
노주노교 자사대국 Lu Zhou Lao Jiao Carafe 168000원 Bottle 308000원
연태구냥 레드 Yantai GuNiang Red Bottle 138000원
양하청자 Yang He Qing Ci Carafe 68000원 Bottle 98000원
연태구냥 YanTaiGuNiang Bottle 68000원
Yellow rice wine
고월용산 소홍주 10년 Gu Yue Long Shan 10 years Bottle 158000원 SOJU
화요 17 Hwayo 17% Bottle 35000원
화요 25 Hwayo 25% Bottle 55000원
한라산 허벅술 25 Hallasan Heobeoksul 25% 360ml Bottle 60000원
한라산 허벅술 35 Hallasan Heobeoksul 35% 720ml Bottle 120000원
BEER
제주 위트에일 Jeju Wit Ale Bottle 14000원
칭타오 Tsingtao 14000원
DRAFT BEER
클라우드 Kloud 11000원
Fresh Juices
제주당근 Jeju Carrot 13000원
사과 Apple 13000원
오렌지 Orange 13000원
Water
아쿠아파나 Aqua Panna, Italy 500ml 6500원 750ml 9000원
산페리그라노 San pellegrino, Italy 500ml 6500원 750ml 9000원
삼다수 Samdasoo, Jeju 500ml 4500원 SOFT DRINK
탄산음료 Fizzy Drinks 5500원
핫식스 Hot six Energy Drinks 6500원
왕라오지 Wang Lao Ji 8500원 CHINA HOUSE TEA
백모단 white poney per pot 10000원
오설록 제주 녹차 Osulloc Jeju Green Tea per pot 10000원
철관음 Tie Guan Yin per pot 10000원
정산소총 Lapsang Souchong per pot 10000원
보이생차 pu’er Raw per pot 10000원
보이차 pu’er per pot 10000원
장미차 Rose tea per pot 10000원
자스민 Jasmine per pot 10000원
국화차 Chrysanthemum per pot 10000원
우롱차 Oolong tea per pot 10000원
COFFEE BY TERAROSA
에스프레소, 아메리카노 Espresso Americano 10000원
더블 에스프레소 Double Espresso 10000원
카페라떼, 카푸치노 Cafe Latte, Cappuccino 10000원
디카페인 커피 Decaffeinated Coffee 10000원
| 3층 제주핫팟: 전화 064-907-1234
-운영시간 : 런치 11:30~15:00 / 디너 17:00~22:00
-제주의 건강한 식재료와 훠궈가 만난 특별한 다이닝
-바이탕: 생선이나 고기 버섯을 베이스로 한 깊고 시원한 맛이 일품
-홍탕 : 알싸한 마라맛의 매콤한 육수
-해산물, 얇게 썬 고기, 계절별 다양한 채소를 취향에 따라 정통 중국 훠궈의 담백하고 이국적인 맛의 신세계
마라탕 Malatang 주문시 3단계로 맵기 조절 가능
돼지고기 마라탕 1인 28000원
소고기 마라탕 1인 28000원
해산물 소고기 마라탕 1인 35000원
셰프 추천요리 Chef Recommendations
꿔바로우 22000원
소고기 마라샹궈 32000원
스낵 Snack
마라 야채꼬치 10개 16000원
마라우육 16000원
랍스터 칩 8개 16000원
소고기 꼬치 6개 16000원
매콤한 항정살 구이 16000원
매콤한 돼지고기 튀김 16000원
향라 오리날개 찜 3개 16000원
목이버섯 무침 16000원
양꼬치 5개 16000원
새송이버섯 무침 16000원
해파리냉채 16000원
스낵패키지(스낵3종 선택) 28000원
Appetizer platter 탕 Hot pot soup
홍백탕 28000원 Yuan yang soup
표고버섯 돼지사골탕 28000원 Fresh mushroom pork bone soup
똠양꿍 28000원 Tom yum kung soup
*프라이빗 룸 이용시 1인당 한가지 탕 가능
(private dining charges 15000원 1탕 1인)
탕 Hot pot soup
마라홍탕 28000원 Sichuan pepper soup
사골곰탕 28000원 Beef short rib soup
토마토탕 28000원 Tomato soup
*프라이빗 룸 이용시 1인당 한가지 탕 가능
(private dining charges 15000원 1탕 1인)
육류세트 MEAT SET (2인기준) 148000원
탕2개 선택 : 마라홍탕, 표고버섯 돼지사골탕, 사골곰탕, 토마토탕, 똠얌꿍
소등심 150g 돼지오겹살 150g 양다리살 150g 모듬완자 8개 냉동두부, 모둠 삼색면, 모둠야채버섯, 수제 아이스크림
해산물 육류세트 SEAFOOD AND MEAT SET (2인기준) 188000원
탕2개 선택 : 마라홍탕, 표고버섯 돼지사골탕, 사골곰탕, 토마토탕, 똠얌꿍
해파리 냉채, 매콤한 돼지고기 튀김, 모둠 해산물, 소등심 120g, 돼지목살 120g, 건두부 100g, 푸주 100g, 다시마 100g, 냉동두부 100g, 삼색면, 모둠 야채 버섯, 수제 아이스크림
일품 해산물 육류세트 PREMIUM FOOD AND MEAT SET 4인기준 398000원
탕2개 선택 : 마라홍탕, 표고버섯 돼지사골탕, 사골곰탕, 토마토탕, 똠얌꿍
3종 전채요리(돼지 오리 소)
보스턴 랍스터1마리, 오늘의 활어/ 모듬해산물, 소등심 150g, 돼지항정살 150g, 새우완자 4개 오징어완자 4개, 양념큐브등심 180g, 돼지고기만두 8개, 모둠 야채버섯 , 수제 아이스크림
신선한 해산물 LIVE SEAFOOD
보스턴 랍스터 1마리 108000원
킹크랩 1마리 680000원
흑우럭 1마리 78000원
광어 1마리 78000원
가리비 78000원 kg
새우 68000원 kg
키조개 55000원 kg
백합 48000원 kg
해산물 seafood
생선부레 78000원 50g
해삼 58000원 no.50
쭈꾸미(베트남산) 20000원 6개
갑오징어 32000원 1마리
소고기 BEEF
한우 꽃등심 100g 80000원 150g 128000원
소등심 (호주산) 100g 26600원 150g 42000원
소벌집양 100g 88000원 180g 18000원(국내산)
소힘줄 200g 18000원(호주산)
소사태 150g 42000원 (미국산)
소홍두깨 150g 42000원 (미국산)
소갈비 260g 45000원 (미국산)
소천엽 300g 18000원 (국내산)
양념 소 홍두깨 180g 42000원 (미국산)
마라 소고기 180g 42000원 (미국산)
양념 큐브등심 180g 48000원 (호주산)
매운양념큐브등심 160g 42000원 (호주산)
소와규 150g 72000원 (호주산)
돼지고기 PORK
돼지목살 pork shoulder 150g 38000원
돼지 항정살 pork neck 150g 28000원
돼지 갈비 pork rib 220g 28000원
돼지 오겹살 pork belly 29000원
마라 돼지 갈비 ma la pork spare ribs 220g 29000원
런천미트 luncheon meat 14000원
양고기 LAMB
양 어깨살 Lamb shoulder 22000원
양 다리살 Lamb leg 150g 22000원
닭고기 CHICKEN
제주산 닭고기 한마리 Fresh jeju chicken whole 25000원 반바리 half 15000원
닭 모래주머니 chicken gizzard 300g 12000원 고기 해산물 완자 Handmade meat ball & seafood ball
새우완자 8개 minced shrimp paste 8 pieces 24000원
오징어 완자 8개 Crab roe cuttlefish paste 8 pieces 18000원
모듬완자 8개 Seafood and meatballs platter 19000원
표고버섯, 돼지고기 완자 8개 pork meatballs shiitake mushroom 8pieces 20000원
소고기 완자 8개 Beef meatballs 8pieces 23000원
버섯 MUSHROOM
모둠버섯 Assorted wild mushroom 30000원
팽이버섯 enoki mushroom 8000원
흑목이버섯 Black fungus 12000원
표고버섯 Shiitake mushroom 12000원
백만송이버섯 White beech mushroom 13000원
새송이버섯 King oyster mushroom 13000원
노루궁뎅이버섯 Bearded tooth mushroom 35000원
야채 Vegetables
모듬야채 assorted Fresh Vegetables 32000원
죽순 Bamboo shoots 30000원
연근 lotus root 24000원
마 Chinese yam 23000원
로메인 Romaine lettuce 19000원
쑥갓 Garland chrysanthemum 16000원
두부 Bean curd 13000원
냉동두부 Frozen tofu 13000원
배추 Chinese cabbage 15000원
양상추 Lettuce 18000원
시금치 Spinach 13000원
청경채 Bok Choy 15000원
옥수수 Sweet Corn 8000원
감자 Potato 8000원
다시마 Kombu seaweed 8000원
무 white radish 8000원
곤약 konjac 8000원
토마토 Tomato 8000원
푸주 Dried bean curd skin 8000원
건두부 Tofu skin 8000원
밥 면 만두 Rice Noodle Dumpling
모둠삼색면 Assorted noodles 16000원
공기밥 Steamed rice 3000원
메추리알 Quail egg 8000원
감자/ 고구마 당면 potato noodle sweet potato noodle 8000원
용구분사 (실당면) Glass vermicelli 8000원
우동면 udon 8000원
돼지고기 만두 8개 pork dumplings 8pieces 15000원 디저트 Dessert
호박크로켓 4개 pan-fied pumpkin cake 4pieces 10000원
오늘의 아이스크림 Homemade ice cream single 10000원 double 12000원
흑설탕 찹쌀떡 Golden fried traditional glutinous rice cakes
음료 Beverage
Cocktail / After Hours 22000원
Champagne / Moët & Chandon, Impérial, Brut, France glass 35000원 bottle 200000원
White wine
chardonnay canvas Michael mondavi California USA glass 21000원 bottle 100000원
Grand selection, Rapel Valley, Chile glass 18000원 bottle 85000원
Red wine
Pinot Noir, Bourgogne Hautes Cotes de nuits, Domaine Guyon, France glass 25000원 bottle 120000원
Cabernet Sauvignon Reserva, Vermonte, Colchagua valley, Chile glass 18000원 bottle 85000원 Chinese Liquor
귀주 마오타이 Kwei Chow Moutai Bottle 1280000원(128만원)
오랑예 52% WuLiangYe 52% bottle 948000원
오랑예 35% WuLiangYe 35% bottle 828000원
국교 1573 guojiao 1573 52% bottle 518000원
노주노교 자사대국 Lu Zhou Lao Jiao Carafe 168000원 Bottle 308000원
연태구냥 레드 Yantai GuNiang Red Bottle 138000원
양하청자 Yang He Qing Ci Carafe 68000원 Bottle 98000원
연태구냥 YanTaiGuNiang Bottle 68000원
Yellow rice wine
고월용산 소홍주 10년 Gu Yue Long Shan 10 years Bottle 158000원 SOJU
화요 17 Hwayo 17% Bottle 35000원
화요 25 Hwayo 25% Bottle 55000원
한라산 허벅술 25 Hallasan Heobeoksul 25% 360ml Bottle 60000원
한라산 허벅술 35 Hallasan Heobeoksul 35% 720ml Bottle 120000원
BEER
제주 위트에일 Jeju Wit Ale Bottle 14000원
칭타오 Tsingtao 14000원
DRAFT BEER
클라우드 Kloud 11000원
Fresh Juices
제주당근 Jeju Carrot 13000원
사과 Apple 13000원
오렌지 Orange 13000원
Water
아쿠아파나 Aqua Panna, Italy 500ml 6500원 750ml 9000원
산페리그라노 San pellegrino, Italy 500ml 6500원 750ml 9000원
삼다수 Samdasoo, Jeju 500ml 4500원 SOFT DRINK
탄산음료 Fizzy Drinks 5500원
핫식스 Hot six Energy Drinks 6500원
왕라오지 Wang Lao Ji 8500원 CHINA HOUSE TEA
백모단 white poney per pot 10000원
오설록 제주 녹차 Osulloc Jeju Green Tea per pot 10000원
철관음 Tie Guan Yin per pot 10000원
정산소총 Lapsang Souchong per pot 10000원
보이생차 pu’er Raw per pot 10000원
보이차 pu’er per pot 10000원
장미차 Rose tea per pot 10000원
자스민 Jasmine per pot 10000원
국화차 Chrysanthemum per pot 10000원
우롱차 Oolong tea per pot 10000원
COFFEE BY TERAROSA
에스프레소, 아메리카노 Espresso Americano 10000원
더블 에스프레소 Double Espresso 10000원
카페라떼, 카푸치노 Cafe Latte, Cappuccino 10000원
디카페인 커피 Decaffeinated Coffee 10000원
| 2층 카지노
| 2층 99밸리 : 전화 064-907-1234
-외국인전용 카지노 내에 위치한 다이닝 시설입니다.
-운영시간 : 매일 24시간
99개의 석봉이 숨어있는 아름다운 제주
99개의 다양한 아시안푸드 레스토랑
중국의 수타면, 태국의 볶음밥, 싱가포르의 락사 등
| 1층 로비층
| 1층 로비층 갤러리라운지 : 전화 064-907-1234
-운영시간 : 오전 10시~오후10시
-유명 작가들의 모던아트감상, 일류 바리스타의 커피
-전통 방짜유기와 자개로 꾸며진 모던한 호텔로비 라운지
-낮에는 커피를, 저녁에는 시그니처 칵테일과 주류
데이메뉴
체리 & 피스타치오 타르트 11000원
체리에이드 15000원
패션프루트 아이스티 15000원
블루베리 요거트 라떼 15000원
스페셜세트메뉴
싱글세트 커피 또는 티 + 케이크한조각 19000원
더블세트 커피 또는 티 2잔 + 케이크 두조각 38000원
무알콜칵테일 추가 +11000원
백야 Midnight sun (얼그레이시럽 크렌베리주스)
해오름 Sunrise (유자시럽 레몬주스 클럽소다)
석양 Sunset (펀치 티시럽 레몬주스 자몽주스) 페이스트리 Pastry 조각
다크초콜릿 케이크 11000원
레몬 바닐라 에클레어 11000원
애플 망고 크림 케이크 11000원
체리&피스타치오 타르트 11000원
바닐라 밀푀유 11000원
메이플 피칸 타르트 11000원
커피 (핫 아이스 가격 동일)
아메리카노 10000원
에스프레소 10000원
카페라떼 11000원
카페라떼 11000원
카푸치노 11000원
카페모카 11000원
바닐라 라떼 11000원
헤이즐넛 라떼 11000원
시그니처 Signature (아이스)
버터스카치 크림 라떼 12000원
달고나라떼 12000원
일출 15000원
쿠키 앤 크림 모카 15000원 테라로사 커피 원두 선택 가능
클래식 블렌드 Classic Blend : 진한 초콜릿 묵직한 단맛 은은한 산미 부드러운 질감
어센틱 블렌드 Authentic Blend : 건자두 블렉체리 고소한 단맛 신선한 꿀맛
라떼 Latte Hot/ Iced
자색 고구마 라떼 Sweet Potato Latte 12000원
녹차 라떼 Green Tea Latte 12000원
무알콜 칵테일 Mocktail
백야 Midnight Sun 14500원
해오름 Sunrise 14500원
석양 sunset 14500원
티 셀렉션 Tea Selection
제주 스페셜 From Jeju Island
세작 : 5월 초순 수확 Sejak picked in early May 10000원
화산암차 Volcanic Rock 10000원
동백꽃차 camelia 10000원
영귤차 Tangerine 10000원 우롱차 Oolong Tea (철관음) 10000원
잉글리쉬 브랙퍼스트 English Breakfast 10000원
얼그레이 Earl Grey 10000원
자스민 Jasmine 10000원
국화차 Chrysanthemum 10000원
카모마일 Chamomile 10000원
페퍼민트 Peppermint 10000원
전통차
유자차 Yuzu 10000원
레몬생강차 lemon & Ginger 10000원
대추 생강차 jujube & Ginger 10000원
쌍화차 Black Herbal Tea 10000원
아이스티
밀크티 Milk Tea 10000원
달고나 밀크티 Dalgona Milk Tea 10000원
다즐링티 Darjeeling Tea 10000원
에이드 Ade
라밴더 자몽 에이드 Lavender Grapefruit Ade 13000원
민트 라임 에이드 Mint Lime Ade 13000원
레몬 스쿼시 Lemon Squash 13000원
청포도 에이드 Green Grape Ade 13000원 생과일주스 Fresh Juice
오렌지 orange 13000원
자몽 Grapefruit 13000원 소프트 드링크 Soft Drink
코카콜라 (레귤러 라이트 제로 선택) Coca cola 5500원
스프라이트, 토닉워터 Sprite Tonic water 5500원
클럽소다 진저에일 Club soda , Ginger ale 5500원
핫식스 에너지 드링크 Hot six Energy drink 6500원 물 Water
삼다수 500ml 4500원
아쿠아파나 500ml 6500원 750ml 9000원 탄산수 Sparkling
산펠레그리노 san pellegrino Italy 500ml 6500원 750ml 9000원
Eveing Menu 이브닝메뉴
맥주 Beer
클라우드 Kloud 11000원 세계맥주 2+1 프로모션 World Beer 2+1 Promotion
제주위트에일 제주 Jeju wit ale, jeju 14000원
칭타오 중국 Tsingtao china 14000원
빅웨이브 하와이 Big Wave Hawaii 14000원
페로니 이탈리아 Peroni italy 14000원
기린 이치방 일본 Kirin Ichiban Japan 14000원
파울라너 바이스비어 독일 Paulaner Weissbier Germany 14000원
호가든 블랑세 벨기에 hoegarden Blanche Belgium 14000원
하이네켄 홀랜드 Heineken Holland 14000원
스텔라 아르투아 벨기에 Stella Artois Belgium 14000원
버드와이저 미국 Budweiser USA 14000원
코로나 엑스트라 멕시코 Corona Extra mexico 14000원
서머스비 애플사이다 덴마크 somersby apple cider Denmark 14000원
기네스 스타우트 아일랜드 Guinness Stout, Ireland 14000원 와인 Wine
샴페인 Champagne
2012 Dom Périnon, Brut 병 600000원
Moet & Chandon, Brut 잔 35000원 병 200000원
화이트와인 white wine
Chardonnay Bourgogne Blanc, Maison Roche de Bellene, France 잔 24000원 병 115000원
Sauvignon Blanc, Casa Lapostolle Chile 잔 18000원 병 85000원 레드와인 Red Wine
Pinot Noir, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, Domaine Guyon, France 잔 25000원 병 120000원
Cabernet Sauvignon Veramonte, Chile 잔 18000원 병 85000원
스피리츠 Spirits
진 GIN
탱거레이 No.10 Tanqueray No.10 잔 14500원 병 210000원
헨드릭스 Hendrick’s 잔 20000원 병 290000원 보드카 Vodka
그레이구스 Grey Goose 잔 22000원 병 320000원
데킬라 Tequila
페트론 실버 patron Silver 잔 32000원 450000원 꼬냑 Cognac
헤네시 X.O. Hennessy X.O. 850000원 시그니처 스피리츠&믹서
버팔로 트레이&콜라 Buffalo Trace & coke 잔 20000원
그레이 구스 & 소다 Grey goose & soda 잔 20000원
헨드릭스 & 토닉 Hendrick’s & Tonic 20000원
캄파리 & 소다 Campari & Soda 16000원
하바나클럽 3년 & 진저에일 Havana club 3years & ginger Ale 16000원 위스키 Whiskey
조니워커블루 Johnnie Walker Blue Label 병 770000원
로얄살루트 21년 Royal Salute 21years 670000원
조니워커 블랙 Johnnie walker black label 잔 19000원 병 265000원
시바스리갈 12년 Chivas Regal 12 years 잔 19000원 병 260000원
버팔로 트레이스 Buffalo Trace 잔 17000원 병 260000원 싱글몰트위스키 Single Malt Whiskey
글렌모렌지 시그넷 Glenmorangie signet 병 980000원
듀워즈 18년 Dewar’s 18years 잔 37000원 병 520000원
아녹 12년 Ancnoc 12years 잔 21000원 병 310000원
듀워즈 12년 Dewar’s 12 Years 잔 18000원 병260000원
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